- Recette - gâteau vegan romarin, chocolat, myrtilles

Juillet 2019, retour de vacances, l'envie d'un bon goûter : de quoi se lancer dans un gâteau avec ce que j'avais dans les placards et dans le jardin !




J'ai suivi la recette du gâteau vegan de base de Mélanie du blog Le Cul de Poule dispo ici avec les ajustements suivants :

- J'ai utilisé de l'huile d'olive

Séparé la pâte en deux et :

- Ajouté dans la première partie du romarin haché

- Ajouté dans la deuxième du cacao en poudre, un peu de caroube et un peu de lait végétal pour compenser cet ajout de poudre

- Disposé au fond du moule des myrtilles congelées par mes soins une semaine plus tôt




On s'est régalés !


Les recettes "du placard" où l'on mélange ce que l'on a sous la main sont finalement souvent les meilleures !




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