Juillet 2019, retour de vacances, l'envie d'un bon goûter : de quoi se lancer dans un gâteau avec ce que j'avais dans les placards et dans le jardin !
J'ai suivi la recette du gâteau vegan de base de Mélanie du blog Le Cul de Poule dispo ici avec les ajustements suivants :
- J'ai utilisé de l'huile d'olive
Séparé la pâte en deux et :
- Ajouté dans la première partie du romarin haché
- Ajouté dans la deuxième du cacao en poudre, un peu de caroube et un peu de lait végétal pour compenser cet ajout de poudre
- Disposé au fond du moule des myrtilles congelées par mes soins une semaine plus tôt
On s'est régalés !
Les recettes "du placard" où l'on mélange ce que l'on a sous la main sont finalement souvent les meilleures !
