Une petite recette de fête sucrée-salée hyper simple et ludique ça vous dit ?
Je vous livre ici ma version d'une recette repérée sur le site "Trois fois par jour".
Pour ces petites couronnes :
1. Évider 1 pomme granny avec un évide pomme (choisissez une pomme bio et garder la peau : ce sera plus joli et elle se tiendra mieux!).
Couper des tranches régulières pour former les couronnes.
2. Mettre un peu de jus de citron sur la surface pour éviter que les pommes noircissent.
3. Tartiner du "fromage" frais : j'ai utilisé le carré Tomm'Pousse mais vous pouvez prendre ce que vous voulez, et même faire un crottin de soja vous même !
4. Disposer des herbes : j'ai utilisé le vert d'un fenouil dont la fraicheur anisée se marie très bien au tout mais vous pouvez aussi utiliser de l'aneth par exemple.
5. Ajouter des graines, des oléagineux, des baies roses ...
Déguster bien frais !
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