- Recette - chou rouge lactofermenté
La lactofermentation c'est non seulement un super moyen de conserver ses légumes, mais c'est aussi plein de bonnes bactéries pour votre...
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- Recette - graines germées
C'est tout bête, et on n'y pense pas assez aux graines germées ! Ce sont pourtant de petites bombes de vitalité, une source privilégiée...
- Focus - le psyllium, cette plante toute douce pour les intestins !
Hello hello ! Je vous retrouve en ce mois de mars (meilleur mois de l'année puisqu'il inclut mon anniversaire et le passage à l'heure...
- Focus sur - Les adaptogènes !
Est-ce que comme pour moi le mois de février - pourtant le plus court de l'année - vous semble souvent être le plus long ? L'été est...
- Focus - le poivre
En ce mois de Juin je vous aurais bien parler des baies et de leurs super pouvoirs antioxydants (vraiment, n'hésitez pas à ajouter une...
- Focus - La rhubarbe
Le mois de Mai marque le retour du plus instagrammable des fruits : j'ai nommé la RHUBARBE ! (je vous invite à regarder #rhubarbe sur...
- Focus - l'ortie
Je vous retrouve en cette période printanière oú les plantes sauvages pointent le bout de leur nez et où les pelouses sont envahies de...
- Astuce - Manger ses fruits entre les repas
(autant le savoir avant que l'été et tout ses fruits juteux ne pointe le bout de son nez !) C'est un fait qui commence à être connu : il...
- Focus - le sésame
Comme beaucoup l'ont deviné sur instagram, ce mois-ci j'avais envie de vous parler du SÉSAME (et pas seulement parce que j'ai acheté un...
![- Focus sur - la farine de châtaigne [ et recette du castagnaccio ]](https://static.wixstatic.com/media/6a288e_41bbf6d4f2ff4932b20695659ccc9ba7~mv2.jpg/v1/fill/w_639,h_480,fp_0.50_0.50,lg_1,q_90,enc_auto/6a288e_41bbf6d4f2ff4932b20695659ccc9ba7~mv2.jpg)
- Focus sur - la farine de châtaigne [ et recette du castagnaccio ]
C'est un tombant sur la recette du castagnaccio de Miss Maggie's kitchen un samedi matin que je me suis souvenue qu'il me restait un...
- Astuce - Faire tremper ses graines & oléagineux
En faisant tremper vos graines et oléagineux de quelques heures à 1 nuit vous enclenchez le processus de germination. Celui-ci permet de...
- Focus sur - la butternut
Chez Primesautier on aime tout particulièrement la butternut : Pour son goût très doux qui tire légèrement sur la noisette, Parce qu'on...
- Astuce - associer vitamine D et calcium
En novembre il est temps de penser à se supplémenter en vitamines D ! Si je ne suis pas pro compléments alimentaires, la vitamine D fait...
![- Focus sur - l'orange [et une astuce contre le froid ! ]](https://static.wixstatic.com/media/6a288e_c347fcd1739849a78bc1be2576d37a90~mv2.jpg/v1/fill/w_710,h_533,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/6a288e_c347fcd1739849a78bc1be2576d37a90~mv2.jpg)
- Focus sur - l'orange [et une astuce contre le froid ! ]
Chez Primesautier en Novembre on aime tout particulièrement les oranges : Connue pour son apport en vitamine C (et à juste titre, 1...
- Focus sur - le chocolat
Si en décembre on continue à manger des courges, des châtaignes ou du chou kale, moi ce mois-ci j'ai surtout envie de vous parler du...
- Focus sur - la betterave
On débute janvier plein de bonnes résolutions alimentaires après les excès des fêtes, et pour ça quoi de mieux que la betterave ? Sa...
- Focus sur - Le miso (et recette aux aubergines)
Le miso est un ingrédient que j'aime beaucoup utiliser en cuisine, aussi bien en salé qu'en sucré (hello les cookies miso-sésame !). En...
- Focus - La chlorelle
La chlorelle, ou chlorella, est ma dernière découverte alimentaire que j'apprivoise petit à petit en la glissant dans différentes...
- Focus - la graine de lin
S'il y a bien une graine qu'il faut avoir dans son placard, c'est la graine de lin. Championne des superfoods, relativement méconnue car...
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