Astuces saines du quotidien

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- Focus - le psyllium, cette plante toute douce pour les intestins !

Hello hello ! Je vous retrouve en ce mois de mars (meilleur mois de l'année puisqu'il inclut mon anniversaire et le passage à l'heure d'été. Souvent le même ...

- Focus sur - Les adaptogènes !

Est-ce que comme pour moi le mois de février - pourtant le plus court de l'année - vous semble souvent être le plus long ? L'été est encore loin, l'esprit c...

- Focus - le poivre

En ce mois de Juin je vous aurais bien parler des baies et de leurs super pouvoirs antioxydants (vraiment, n'hésitez pas à ajouter une poignée de framboises ...

- Focus - La rhubarbe

Le mois de Mai marque le retour du plus instagrammable des fruits : j'ai nommé la RHUBARBE ! (je vous invite à regarder #rhubarbe sur instagram, vous verrez...

- Focus - l'ortie

Je vous retrouve en cette période printanière oú les plantes sauvages pointent le bout de leur nez et où les pelouses sont envahies de pâquerettes et autres ...

- Astuce - Manger ses fruits entre les repas

(autant le savoir avant que l'été et tout ses fruits juteux ne pointe le bout de son nez !) C'est un fait qui commence à être connu : il vaut mieux éviter de...

- Focus - le sésame

Comme beaucoup l'ont deviné sur instagram, ce mois-ci j'avais envie de vous parler du SÉSAME (et pas seulement parce que j'ai acheté un pot de pâte de sésame...

- Focus sur - la farine de châtaigne [ et recette du castagnaccio ]

C'est un tombant sur la recette du castagnaccio de Miss Maggie's kitchen un samedi matin que je me suis souvenue qu'il me restait un bocal de farine de châta...

- Astuce - Faire tremper ses graines & oléagineux

En faisant tremper vos graines et oléagineux de quelques heures à 1 nuit vous enclenchez le processus de germination. Celui-ci permet de faire disparaître le...

- Focus sur - la butternut

Chez Primesautier on aime tout particulièrement la butternut : Pour son goût très doux qui tire légèrement sur la noisette, Parce qu'on peut la déguster avec...

- Astuce - associer vitamine D et calcium

En novembre il est temps de penser à se supplémenter en vitamines D ! Si je ne suis pas pro compléments alimentaires, la vitamine D fait partie des rares exc...

- Focus sur - l'orange [et une astuce contre le froid ! ]

Chez Primesautier en Novembre on aime tout particulièrement les oranges : Connue pour son apport en vitamine C (et à juste titre, 1 orange moyenne couvrant l...

- Focus sur - le chocolat

Si en décembre on continue à manger des courges, des châtaignes ou du chou kale, moi ce mois-ci j'ai surtout envie de vous parler du CHOCOLAT ! Car oui, déce...

- Focus sur - la betterave

On débute janvier plein de bonnes résolutions alimentaires après les excès des fêtes, et pour ça quoi de mieux que la betterave ? Sa teneur en bétacyanine lu...

- Focus sur - Le miso (et recette aux aubergines)

Le miso est un ingrédient que j'aime beaucoup utiliser en cuisine, aussi bien en salé qu'en sucré (hello les cookies miso-sésame !). En France on le connait ...

- Focus - La chlorelle

La chlorelle, ou chlorella, est ma dernière découverte alimentaire que j'apprivoise petit à petit en la glissant dans différentes préparations. Tout comme la...

- Focus - la graine de lin

S'il y a bien une graine qu'il faut avoir dans son placard, c'est la graine de lin. Championne des superfoods, relativement méconnue car moins exotique que l...

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