S'il y a bien une graine qu'il faut avoir dans son placard, c'est la graine de lin. Championne des superfoods, relativement méconnue car moins exotique que la graine de chia, elle l'a dépasse pourtant largement en termes de bienfaits nutritionnels, elle est locale, et coûte par ailleurs 5 fois moins cher !
POURQUOI LES GRAINES DE LIN SONT SI BONNES ?
Il s'agit de la source végétale la plus riche en Omega-3, ces bons gras dits "essentiels" dont nous manquons pour la plupart.
Combiné à leur richesse en fibres solubles , les graines de lin sont garantes d'une bonne santé cardiovasculaire et régulent le cholestérol.
Elles abaissent par ailleurs la tensions artérielle, stimule le système immunitaire, joue un rôle dans la prévention des cancers du sein et de la prostate et facilite le transit : à toi le ventre plat avant l'été !
CONCRÈTEMENT JE LES CONSOMME COMMENT ?