- Recette - granola aux orties




La veille, mettre à tremper :

100gr de sarrasin

25gr de graines de courge

25gr de graines de tournesol

10gr de graines de sésame


Égoutter et ajouter au mélange :

20gr de graines de lin moulues

150gr de flocons de sarrasin (ou d’avoine)

1càs de poudre d’ortie

50gr d’huile de colza (ou autre huile de votre choix)

50gr de sirop de coco (ou agave, érable …)

1 bouchon d’arôme naturel de vanille

1 bonne pincée de fleur de sel


Mélanger pour que les graines soient bien enrobées de liquide.

Etaler sur une plaque et, au choix :

Enfourner 30 à 40 min à 130C

OU déshydrater 7h à 40C.


Laisser complétement refroidir avant de mettre en bocal et d’ajouter les cranberries.

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