La veille, mettre à tremper :
100gr de sarrasin
25gr de graines de courge
25gr de graines de tournesol
10gr de graines de sésame
Égoutter et ajouter au mélange :
20gr de graines de lin moulues
150gr de flocons de sarrasin (ou d’avoine)
1càs de poudre d’ortie
50gr d’huile de colza (ou autre huile de votre choix)
50gr de sirop de coco (ou agave, érable …)
1 bouchon d’arôme naturel de vanille
1 bonne pincée de fleur de sel
Mélanger pour que les graines soient bien enrobées de liquide.
Etaler sur une plaque et, au choix :
Enfourner 30 à 40 min à 130C
OU déshydrater 7h à 40C.
Laisser complétement refroidir avant de mettre en bocal et d’ajouter les cranberries.
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