- Recette - Tatin oignons, balsamique et "ricotta" végétale de tournesol
Nous nous sommes régalés avec cette tarte tatin aux oignons, parfaite en cas de pénurie de légumes ! Pour une tarte : 1. Peler 1 bon kg...
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- Recette - Madeleines vegan et déclinaisons charbon et chlorelle !
Ça faisait quelques temps que je voulais réaliser des Madeleines, dans le but de maitriser cette belle bosse caractéristique. Le secret ?...
- Recette - le full-banana bread !
La peau de banane est parfaitement comestible, oui, oui. En revanche comme on n'a pas trop envie de croquer dedans (enfin moi en tout...
- Recette - poires pochées à l'hibiscus
Quoi de mieux qu'une poire pochée pour accompagner la fantastique crème fouettée de Julie dont elle partage la recette dans son livre...
![- Focus sur - la farine de châtaigne [ et recette du castagnaccio ]](https://static.wixstatic.com/media/6a288e_41bbf6d4f2ff4932b20695659ccc9ba7~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/6a288e_41bbf6d4f2ff4932b20695659ccc9ba7~mv2.jpg)
- Focus sur - la farine de châtaigne [ et recette du castagnaccio ]
C'est un tombant sur la recette du castagnaccio de Miss Maggie's kitchen un samedi matin que je me suis souvenue qu'il me restait un...
- Focus sur - la butternut
Chez Primesautier on aime tout particulièrement la butternut : Pour son goût très doux qui tire légèrement sur la noisette, Parce qu'on...
- Recette - galette des rois frangipane et touche de rhum
La galette des rois je ne l’imagine pas autrement qu’à la frangipane. Avec sa petite touche de rhum qui vient sublimer le bon goût des...
- Recette - Jus pommes | betterave | gingembre
Un jus bonne mine parfait pour l'hiver ! Pour 2 petits verres il te faut : 1 grosse betterave rouge (crue) 1/2 grenade (optionnel) 2...
- Recette - Couronnes de Noël pomme & "fromage" frais
Une petite recette de fête sucrée-salée hyper simple et ludique ça vous dit ? Je vous livre ici ma version d'une recette repérée sur le...
- Recette - granola sarrasin et butternut, sans sucre et sans gluten !
Un granola sans sucre et sans gluten, vegan, au sarrasin pour faire le plein de protéines dès le matin ! N'ayant rien mesuré je vous...
- Recette - les mannele de la Saint-Nicolas
Tradition oblige, une recette de mannele (ou manala) de la Saint-Nicolas en version végétalienne. Je ne suis pas d'origine alsacienne...
- Focus sur - Le miso (et recette aux aubergines)
Le miso est un ingrédient que j'aime beaucoup utiliser en cuisine, aussi bien en salé qu'en sucré (hello les cookies miso-sésame !). En...
- Recette - Pizza butternut
Pour 2 : 2 tranches de butternut (partie sans le coeur, largeur environ 1cm) Huile végétale 1 sauce au choix : Sauce tomate OU "ricotta"...
- Recette - Pumpkin Latte
Pour une tasse : 1 tasse du lait végétal de votre choix 1 cup de cubes de courge cuits 1/2 càc de sirop d’erable 1/2 càc de cannelle 1/4...
- Recette - 6 crèmes et mousses au chocolat, vegan et sans sucre raffiné !
Même si pour une meilleure digestion nous devrions décaler le dessert au goûter, personnellement j'adore terminer mon repas sur une...
- Recette - barres vegan aux céréales et citrouille
J-7 avant ta soirée d'Halloween, pour changer de la classique tarte à la citrouille et pour tenir jusqu'au bout de la nuit je te propose...
- Recette - Crumble pommes coings
Dimanche, retour de marché, des pommes, des coings ... ça ne te donne pas envie de faire un crumble toi ? Parfait dessert d'automne,...
- Recette - Clafoutis vegan Pomme - Betterave
C'est lors d'un séjour à Marrakech en mars 2017 que j'ai dégusté un clafoutis pomme-betterave accompagné d'une glace au caroube. A...
- Recette - la calentita, galette vegan pois chiches et cumin
Je partage avec vous une recette facile qui ne vous demandera que 2 ingrédients : la #calentita, ou galette de pois chiches au cumin, une...
![Un buffet de réception en septembre - [et Recette du Labneh]](https://static.wixstatic.com/media/6a288e_a54597eeb5b8485f8da345a81d2e2c00~mv2_d_6000_4000_s_4_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/6a288e_a54597eeb5b8485f8da345a81d2e2c00~mv2_d_6000_4000_s_4_2.jpg)
Un buffet de réception en septembre - [et Recette du Labneh]
Septembre est souvent synonyme de retrouvailles après les vacances d'été ; les températures sont encore agréables, la lumière douce...
Au quotidien
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